ii.
A carta
A carta do Âmbar.
Entradas
Focaccia da Casaburrata cremosa, pesto de manjericão e tomate seco
9,50Carpaccio de Novilhonovilho, rúcula, lascas de Grana Padano, molho da casa, azeite de trufa e limão
15Camarões al Ajillosalteados em azeite, alho dourado e malagueta, com pão da casa
14Burrata com Prosciuttoburrata inteira, prosciutto italiano e salada de folhas frescas
12Pinsas
Margheritamolho de tomate, mozzarella fior di latte e manjericão fresco
13,90Amatricianamolho de tomate, panceta crocante, cebola e Grana Padano
17Diavolamolho de tomate, mozzarella e salame picante
17Trufacreme de trufa, mozzarella, cogumelos salteados e azeite de trufa
19Risotto
Cogumelos
15,90Ravioli
Ricotta e Espinafres
14,90Sobremesas
Affogatogelado de baunilha afogado em espresso quente
5Bola de Geladosabores do dia — pergunte à nossa equipa
3,50Tiramisu
7Refrigerantes & Águas
Coca-Cola
2,50Água 1L
3Água 050
1,60Cervejas
Heineken 025
3Heineken 050
5,50Bandida
3,60Cocktails
ÂmbarAperol, Licor Beirão, prosecco, laranja e alecrim fresco · assinatura
12Aperol SpritzAperol, prosecco e água com gás
10Limoncello Spritzlimoncello, prosecco, água com gás e hortelã
10Negronigin, Campari e vermute rosso
13AmericanoCampari, vermute rosso e água com gás
11Caipirinhacachaça, lima e açúcar
10Caipiroskavodka, lima e açúcar
10Moscow Mulevodka, ginger beer e lima
13Mojitorum branco, hortelã, lima, açúcar e água com gás
12Long Island Iced Teavodka, gin, rum, tequila, triple sec, limão e cola
13Margaritatequila, triple sec e lima
12Campari SourCampari, sumo de limão e xarope de açúcar
12Pornstar Martinivodka de baunilha, maracujá e shot de prosecco
14Espresso Martinivodka, licor de café e espresso
14Gin Tónico
Gin Tónico da Casagin português e água tónica premium
8,50Gordon'sgin & tónica
9Beefeatergin & tónica
10Bombay Sapphiregin & tónica
12Gin Maregin & tónica
14Hendrick'sgin & tónica
15Monkey 47gin & tónica
17Vinhos
Alfores Tinto (copo)Vinho da casa
4Alfores Tinto (garrafa)Vinho da casa
11Alfores Branco (copo)Vinho da casa
4Alfores Branco (garrafa)Vinho da casa
11Alfores Rosé (copo)Vinho da casa
4Alfores Rosé (garrafa)Vinho da casa
11Vinhas do Mármore TintoAlentejo · garrafa
16Vinhas do Mármore BrancoAlentejo · garrafa
16Montes Claros RoséAlentejo · garrafa
16Colheita BrancoDouro · garrafa
15Quinta de LinharesVinho Verde · garrafa
26Havendo Tempo TintoPremium · garrafa
135Havendo Tempo BrancoPremium · garrafa
135ViognierFrancês · garrafa
32Petit VerdotFrancês · garrafa
32Barolo — Marchesi di BaroloItália · Piemonte · tinto
39Piccini ChiantiItália · Toscana · tinto
29Gavi — Marchesi di BaroloItália · Piemonte · branco
38Pinot GrigioItália · Alto Adige · branco
34Vipra RoséItália · Umbria IGT · rosé
29Espumantes & Champagne
Lambrusco Rosso AmabileFrisante · Rose di Bacco
22Lambrusco Rosé AmabileFrisante · Rose di Bacco
22Lambrusco Bianco AmabileFrisante · Rose di Bacco
22Montes Claros — Magnum 1,5 LEspumante
105Moët & Chandon Impérial BrutChampagne
95Moët & Chandon Rosé ImpérialChampagne
105Veuve Clicquot Yellow Label BrutChampagne
99Vinho do Porto
Ferreira Porto Branco SecoPorto branco seco · 5cl
5DR Port TawnyPorto tawny · 5cl
5Casa da Lousã Tawny 10 AnosPorto tawny 10 anos · 5cl
8DR Port Tawny 30 AnosPorto tawny 30 anos · 5cl
18Vin Santo di San GimignanoVinho de sobremesa · 5cl · Guicciardini Strozzi
8Espirituosos & Digestivos
Grant's Triple WoodWhisky
8JamesonWhisky
8Johnnie Walker Blue LabelWhisky · CONFIRMAR preço (se for Black Label, 10€)
35Jameson Black BarrelWhisky
12Chivas Regal XVWhisky
14Chivas Regal 18Whisky
16Yamazakura BlendedWhisky japonês
16The Macallan 12 Double CaskWhisky
18Grey GooseVodka
12Diplomático Reserva ExclusivaRum
14CR&F Aguardente Velha ReservaAguardente
8Adega de Borba Bagaceira VelhíssimaAguardente
8Grappa 903Digestivo · 5cl
8Menus
Âmbar TimeDois cocktails à escolha + uma pinsa para partilhar · à la carte 40€ · lançar os componentes à parte
35Serão a DoisUma entrada + duas pinsas + dois cocktails + uma sobremesa · à la carte 71€ · lançar os componentes à parte
62AfterworkUm cocktail à escolha + focaccia da casa · à la carte 18€ · lançar os componentes à parte
16Preços em euros, IVA incluído. A carta pode variar com a estação.