Cozinha italiana,
alma atlântica.
Um rooftop no coração de Cascais, onde o italiano fala português — e onde o pôr-do-sol tem hora marcada.
Técnica italiana.
Produto do Atlântico.
Massa de longa fermentação, pasta fresca e o ritual do aperitivo — feitos com o melhor que o mar daqui nos dá: gambas, amêijoas e lagosta. Não é mais um italiano em Cascais. É um italiano que fala português.
Simples, generoso, com a luz da vila a entrar pela esplanada.
Pomos lagosta na massa.
Um aperitivo do que aí vem.
Entradas, pinsas romanas, massas do Atlântico, cocktails de assinatura e uma carta de vinhos italianos e portugueses.
Carta sazonal. Os pratos mudam ao ritmo do mercado e da estação.
A hora âmbar.
Todos os dias, quando o sol desce sobre a baía, a luz fica cor de âmbar e a casa muda de ritmo. É a hora do aperitivo: um spritz, uns petiscos, e o melhor lugar de Cascais para ver o dia acabar.
Há quem corra atrás do pôr-do-sol. Aqui, damos-lhe hora marcada.
Ao entardecer, a vila acende-se em âmbar.
Um spritz, a luz do mar e uma mesa à espera. É esta a hora de reservar.
Reservar mesaReserve a sua mesa.
Escolha o dia e a hora. Para a hora âmbar, sugerimos chegar com o sol ainda alto.
No coração da vila.
Morada
Rua Visconde da Luz
4.º andar · 2750 Cascais
Portugal
Horário
Terça a domingo
12h00 — 24h00
A hora âmbar ao pôr-do-sol
Contacto
reservas@ambarcascais.pt
+351 9XX XXX XXX
@ambar.cascais